מותג הגבינות של נני משיק סדרת גבינות מגורדות: גאודה, צ'דר, קשקבל ושוויצרית – ויש גם מתכונים גבינות כשרות ומקוריות מסביב לעולם - לשימוש קל ונוח לבישול, אפייה והקרמה

"הגבינות של נני" – גבינות מקוריות מסביב לעולם

המותג משיק לרגל שבועות קולקציית גבינות מגורדות לאפיה ולבישול גאודה, צ'דר, קשקבל וגבינה שוויצרית, לשימוש קל ונוח לבישול, אפייה והקרמה.

שוק הגבינות המגורדות עמד בשנת 2017 על כ-26 מיליון ש"ח והוא נמצא במגמת גידול. עד היום קטגוריית הגבינות המגורדות בישראל היתה מצומצמת מאוד וכללה מוצרלה, גרנה פדנו וגבינות צהובות בלבד. סדרת הגבינות המגורדות החדשה, מעניקה את המענה המגוון והאיכותי ביותר, הכולל גבינות מקוריות מסביב לעולם, למגוון אינסופי של מתכוני אפייה ובישול עם גבינות.

לדברי נני סיימן: "כבכל שנה אנו עושים מאמצים רבים לבחור ולייבא גבינות מיוחדות מארצות מקור שיהפכו את שולחן החג לייחודי ואותנטי. השנה, פיתחנו במיוחד לרגל החג, סדרת מוצרים נפלאה, אשר נועדה להרחיב את המגוון הקיים ולהביא לצרכן הישראלי בשורה אמיתית, עם גבינות איכות מקוריות מרחבי העולם, אשר לא קיימות במגוון".

גבינת צ'דר מגורדת

גבינה חצי קשה, עשויה מחלב פרה, 34% שומן, טעמה עשיר ופיקנטי. האיכויות שלה וטעמה המיוחד, תרמו לפופולאריות שלה והיא נחשבת לגבינה הנצרכת ביותר בעולם. מתאימה לשימושים רבים במטבח הביתי והמקצועי, כמעט כמספר השימושים של הפרמז'ן האיטלקי. מתאימה לגירוד מעל סלטים טריים או מבושלים ולכל מנות הפסטה. לשילוב במאפים וקישים על בסיס גבינות, מצוינת לשילוב בכריכים ובטוסטים.

גבינת גאודה מגורדת

גבינה חצי קשה, עשויה מחלב פרה, 33% שומן. זוהי אחת הגבינות הנמכרות והנפוצות בעולם. מתאימה לכל המאפים והקישים ועיבוי והשבחת מרקים. אפשר לשלב אותה עם סוגים נוספים של גבינות ברטבים למאפי פסטה, תפוח אדמה מוקרם ומעולה גם לטוסטים ולכריכים.

גבינת קשקבל מגורדת

גבינת צאן חצי קשה, 34% שומן. בעלת איכות וטעם עדינים, אך מודגשים באותה העת. טעמה פיקנטי ועשיר. בתוך כל מאפה גבינות היא תוסיף את טעמה האופייני העוקצני. מצוינת לקישים וניתן לגרד אותה על פסטה או על סלט.

גבינה שוויצרית מגורדת

גבינה חצי קשה, עשויה מחלב פרה, 29% שומן. טעמה העדין והמתקתק הופך אותה לאחת הגבינות הפופולאריות ביותר בשימוש במטבח. טוסטים, קישים מאפים, הקרמה, והפונדו המפורסם.

משקל: 140 גרם.

טווח מחירים: 15.90-18.90 ש"ח.

כשרות: חלב ישראל, רבנות ראשית.

להשיג ברשתות השיווק ובמעדניות המובחרות ברחבי הארץ.

מתכונים קלים לאירוח מושלם בשבועות

באדיבות מותג 'הגבינות של נני' – יונית צוקרמן

פסטה 4 גבינות  

זמן הכנה: כ-40 דקות. רמת קושי: קל. כמות: 4-5 מנות.

המצרכים:

חבילת פסטה שאוהבים, רצוי פנה

2 שמנת מתוקה

4 סוגי גבינות – 100 גרם מכל אחת: ברס בלו, קשקבל מגורדת, צ'דר מגורדת, בורסאן טבעי

מלח

פלפל שחור גרוס

אגוז מוסקט

אופן ההכנה:

• את הפסטה מרתיחים במים לפי הוראות היצרן.
• לא לשכוח לשים מלח ושמן.
• לסנן ולשים בצד.
• לוקחים 2 שמנת מתוקה שמים במחבת ומביאים לרתיחה.
• ברתיחה מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד שהכל נמס.
• מוסיפים רבע כפית אגוז מוסקט ושליש כפית פלפל שחור גרוס.
• טועמים ולפי זה מוסיפים מלח.
• מוסיפים פסטה לרוטב או מגישים פסטה ומעל מצקת יפה של רוטב גבינות.
• ניתן לפזר גרנה פדנו מעל.

שבלולי בצק פילו במילוי גבינות ותרד

זמן הכנה: כ-40 דקות, רמת קושי: קל/בינוני, כמות: 8 שבלולים.

המצרכים:

1 כף שמן זית

1 כף חמאה

1 חבילה עלי פילו

1 חבילה עלי תרד קפוא

1 גבינת עיזים פירמידה קלאסי

1 קופסה קוביות גבינת טברנה הגבינות של נני

140 גרם גבינה שוויצרית מגורדת

מלח

פלפל

לעיטור: שומשום וביצה טרופה

אופן ההכנה:

• מפשירים את את התרד וסוחטים היטב.
• מחממים כף שמן זית וכף חמאה ומוסיפים את התרד.
• מטגנים, תוך כדי ערבוב, עד שהנוזלים מתאדים מעט.
• מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד לקירור.
• מרססים עלה פילו בתרסיס שמן משני הצדדים (חשוב מ-2 הצדדים כי הבצק נטול שומן ואחרת הוא יתייבש ולא יהיה גמיש).
• מורחים שכבה נדיבה של גבינת עיזים למריחה בקצה העלה ועל הגבינה מפזרים בנדיבות תרד.
• מפזרים מעל קוביות גבינת טברנה (ללא נוזלים) וגבינה שוויצרית מגורדת.
• מגלגלים לרולדה די הדוקה ומגלגלים לשבלול.
• מניחים בתבנית, מברישים בביצה (או מרססים בשמן) ומפזרים מעט שומשום.
• אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד הזהבה.

המותג "הגבינות של נני"

כולל 30 גבינות המיובאות מצרפת, ספרד, אנגליה, וקפריסין – עליהן נמנות הגבינות המובחרות והאהובות בעולם ביניהן: גאודה, מנצ׳גו, צ'דר, גבינות עיזים, גבינות טריות גבינות טברנה ועוד. כל הגבינות בסדרה הינן כשרות. נני סיימן, מומחית גבינות בעלת שם עולמי ונשיאת הסניף הישראלי של ארגון גילדת הגבנים העולמית, מנגישה במותג הגבינות של נני, את עולם גבינות האיכות המקוריות מסביב לעולם לצרכן הישראלי ומייבאת לישראל את מיטב התוצרת הקולינרית העולמית. סיימן יבואנית מוצרי מזון גורמה משנת 1985 מציעה מגוון רחב של גבינות גורמה בעלות שם, מעדני פרי ודבש מבית סנדלפור, חרדל ומיונז, קינוחים, עוגיות ומוצרי מעדניה נוספים.