בשורה משמחת: "קפה גרג" סניף איילון – כשר חלבי למהדרין וזו סיבה מצוינת לבקר במקום וליהנות ממנות טעימות ונדיבות ומאירוח לבבי

בשורה משמחת: קפה גרג סניף איילון – כשר חלבי למהדרין

בשורה משמחת לכל מי שמגיע לקניון איילון ברמת גן. לראשונה, בכל קניון איילון, בית קפה בכשרות מהדרין. וזו כבר סיבה מצוינת לבקר במקום ולהתרשם מהמנות הטעימות והנדיבות ומאירוח לבבי ומזמין.

פגשנו את הזכיינים החדשים של הסניף, שעשו לא מזמן עלייה, גד אסרף (מאחורי הקלעים, נחבא אל הכלים) ואת בנו-שותפו הצעיר, שי אסרף (מוביל בחזית).

ראוי לציין כי יחד עם הזכיינות החדשה, המקום גם שופץ מן היסוד בהשקעה רבה ובטוב טעם.

כעת גם ניתן לקיים במקום אירועים קטנים (עד 30 איש), כמו ימי הולדת, שמחת שבע ברכות, ברית או בריתה, מסיבת גיוס או שחרור וכדומה. גם המחיר אטרקטיבי ומתחיל בכ-60 ש"ח למנה וצפונה…

שוחחנו מעט על ענף המסעדנות ועל רשת קפה גרג בכלל ועל הסניף הייחודי אותו הם מנהלים בפרט – סניף מצוין במיקום מרכזי, המשרת את קהל מגוון המגיע לסעוד ולבלות "על הדרך" או לחגוג וליהנות בכוונה תחילה במקום המתאים לטעמו לכשרות בה הוא נוהג.

שי אסרף, בעל קפה גרג באיילון מספר לנו בהתרגשות על המהלך: "הביקוש למהדרין גבר לאחרונה. כל מי שמקפיד על כשרות מהודרת והגיע לכאן לקניות לא מצא ולו בית קפה אחד שההכשר שלו מהדרין. אנחנו מברכים על המהלך ושמחים לשרת את הלקוחות שמגיעים מבני ברק ומהסביבה".

ב"גרג איילון" מכינים את המנות מכל הלב, בתפריט מושקע ומוקפד.

המקום הפך לסמל של בית קפה בו הלקוחות המרוצים חוזרים שוב ושוב למקום. בכל פעם אפשר ליהנות ממגוון גדול מתוך התפריט הנפלא ש"קפה גרג" מציע לכם.

ב"גרג איילון" מוגש תפריט יוקרתי, לצד ארוחת הבוקר הידועה של "קפה גרג" – עשירה, מפנקת ומגוונת במיוחד מכל ארוחות הבוקר המוגשות במסעדות. כאן גם תמצאו לצד התפריט העשיר והמוכר, מנות רבות ומקוריות.

שי מספר לנו כי הגיע להסכמה עם הנהלת הרשת כי ב"קפה גרג" שלו, יוגשו מנות ספיישל ייחודיות, שלא ניתן להשיגן בסניפים אחרים.

חלקן מנות מקוריות ובלעדיות ואחרות שיצאו מהמגוון של תפריט הרשת, אך לאור הביקוש הרב של לקוחות הפוקדים את המקום, שי ממשיך להכינם ולפנקם. דוגמה למנה כזו שיצאה מהתפריט ושי ממשיך להציע ללקוחות, שאף מגיעים במיוחד לסניף כדי ליהנות ממנה היא פטוצ'ילי – פסטה פפרדלה ברוטב שמנת, צ'ילי מתוק, בטטה ובצל ירוק.

עוד תמצאו במגוון הספיישלים את הדמבוי – פרייד רייס, קוביות סלמון, בוטנים, שומשום, פטריות, שעועית, אפונה, בצל סגול, גמבה, כרוב וגזר מוקפצים על בסיס אורז עם רוטב לבחירה: פאד תאי או טריאקי. את הצ'או מיין (מנה טבעונית) – מוקפץ על בסיס פרייד רייס, בוטנים, שומשום, פטריות, שעועית, גמבה, בצל, אפונה, כרוב וגזר בהקפצה עם אטריות אורז / נודלס עם פטריות מטוגנות מלמעלה.

תמצאו גם סלט פטה שמפיניון – פטריות שמפניון מוקפצות עם פסטו וקוביות בולגרית, מונחות על מצע חסות, כרוב, עגבניות שרי, גזר ומלפפון, מתובל בוויניגרט הדרים ושומשום קלוי, לצד טוסט פונגי – ג'בטת דגנים פתוחה אפויה בתנור אבן עם רוטב שמנת / אלפרדו, מיקס מוצרלה וצהובה ופטריות טריות. מוגש בליווי סלט אישי לבחירה. וגם את "חומוס הבית" – צלחת חומוס עם ביצה קשה, גרגירי חומוס טריים, 4 כדורי פלאפל בזילוף טחינה ושמן זית ופטרוזיליה, מוגש עם פיתה. אפשרות לטבעונים: שווארמה צמחית מוקפצת על בצל סגול או פטריות מוקפצות עם בצל.

שמעם של ה"ספיישלים" מבית היוצר של הסניף יצא למרחוק. אנשים רבים שמבקשים לשדרג את הבוקר שלהם עם ארוחה טובה באמת, מוצאים כאן מקום לפגישת עסקים טעימה במיוחד, או לבילוי מפנק.

בכל שעות היום מחכה לכם הצוות הנפלא והמסור של "גרג איילון" הידוע בשירות המעולה שהוא מעניק, לחוויה מושלמת.

אכלנו ושבענו – האוכל היה טעים

פתחנו את הארוחה במשקה קיץ ייחודי – פיטאיה – מקפא פיטאיה, מנגו, אננס, פירות יער עם צ'יה, גרנולה וכוסמת מעל. וכמובן שלא דילגנו גם על האייס קפה הגרוס וקוצר התשבחות שכל כך מזוהה עם הרשת.

עוד במשקאות הקיץ המפנקים נמצא את המשקה "הכי אננס" – אננס, חלב שקדים וקוקוס קלוי. ואת המשקה "הכי חלווה" – גלידת וניל, טחינה גולמית שערות חלווה ופיסטוקים גרוסים.

מבין המנות שטעמנו ושאותן ראוי לציין לשבח במיוחד, נמצא בראשונות את הסמוסה ההודית – כיסוני בצק הודיים ממולאים בתפוחי אדמה ואפונה עם יוגורט וקרם פלפלים.

ואת הפסטייה גבינות – רולים מטוגנים ממולאים במוצרלה, צהובה, פטה, בצל מטוגן, פטריות, פטרוזיליה וחמוציות, בתיבול קינמון עדין – מוגשים בעיטור טחינה גולמית, סילאן ושומשום.

מהמנות העיקריות נהנינו במיוחד ממיקס דגים – קוביות פילה לברק וסלמון מוקפצים בפטריות, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, קולי פלפלים, רוטב אלפרדו וחמאת שום מוגשים עם בצל ירוק ואורז לבן.

וממנה פשוטה, טעימה ולא מסובכת, שנתנה יופי של עבודה – פיש אנד צ'יפס – פילה דג בציפוי פריך, איולי עשבי תיבול, איולי לימון כבוש, סלט אישי וערימה של צ'יפס דק.

שבעים ומאושרים, ויתרנו על הקינוחים ועל הקלוריות הנלוות אליהם. אך אל דאגה, גם יומם עוד יגיע. בקרוב.